Ketika saya menyebutkan kata BANGKA, banyak orang berpikir "ooo.. bangka yang penghasil timah" "oooo... tetangga pak ahok" "ooo.. yang banyak pantainya" memang semua pemikiran itu betul, kami memang penghasil timah terbesar ke-2 di muka bumi ini dan kami memang tetangganya pulau Belitung, yah.. karena kami berbentuk kepulauan jadi banyak pantai yang mengitari kami. Tetapi ada hal yang jarang orang ketahui tentang tempat kami, yaitu KULINER asli Bangka.
Walaupun kalian tahu tentang kuliner lokal kami, paling-paling yang berupa makanan ringan seperti ini karena sangat umum di jumpai di kota-kota lain namun saya yakin dengan rasa yang berbeda dengan yang aslinya.
Kericu
Biasanya terbuat dari Telur Cumi-cumi
Getas
Biasanya terbuat dari Ikan Tenggiri
Masih banyak makanan ringan yang berasal dari Bangka, tetapi kali ini bukan itu yang akan saya bahas. Kalau kalian datang ke tempat kami, bukankah ingin mencicipi makanan yang biasa disajikan pada meja makan kami. Kalian pernah makan Jamur? pasti pernahkan... tetapi jamur yang ada di tempat kami ini istimewa, Jamur Pelawan namanya. Jamur ini hanya bisa dipanen 2kali dalam waktu 1tahun dan susah untuk budidayakan maka dari itu harganya menjadi Selangit bahkan banyak orang asli bangka yang belum pernah makan ini.
ini dia Jamur Pelawan
biasanya dijual berupa Jamur Kering
Gak percaya jamur itu harganya selangit?? klik link dibawah untuk membaca artikelnya...
Selain Jamur, Bangka juga penghasil Sarang Burung Walet kulitas terbaik. Biasanya oleh masyarakat Bangka disajikan dalam bentuk minuman
Sarang Burung Walet
ini bentuk mangkok siap jual biasanya dengan harga diatas 6juta/kg
Jika ingin menikmati minuman sarang burung ini tak usah membeli sebanyak itu karena ditempat kami ada tempat yang menyuguhkan sarang burung sudah dalam bentuk minuman, tentu saja rasanya berbeda dengan minuman sarang burung yang bisa anda jumpai di Thailand. berikut beberapa artikel yang dapat anda baca mengenai khasiat minuman ini.
Untuk yang ingin mencicipi makanan ekstrem juga jangan ketinggalan. Ada 3 makanan yang bisa digolongkan ekstrem di Bangka yaitu Rusip, Kecalok dan Pekasem. Kenapa makanan ini ekstrem? karena ketiganya sudah melalui proses fermentasi dan dimakan langsung tanpa dimask. Selain bisa dimakan di tempat, 3 makanan ini sudah ada dalam kemasan botol, sehingga anda mudah membawanya untuk oleh-oleh.
Kecalok
Terbuat dari Udang yang di fermentasi
Rusip
Terbuat dari Ikan kecil yang di fermentasi
Masih banyak kuliner lain yang bisa anda jumpai di tempat kami. Hubungi kami jika anda berniat memiliki liburan yang menyenangkan serta mengenyangkan..
